Xocola'tl.

Tomado de la Jornada del 11 de Septiembre, 2008.

"Tuxtla Chico, Chis. El chocolate, producto ancestral que ha dado identidad a Tuxtla Chico, tiene hoy una nueva proyección con la realización de su segundo festival, coordinado por el Consejo para las Culturas y las Artes de Chiapas, el ayuntamiento, así como productores y artesanos que transforman la semilla en diversos productos y variedades.

El festival tendrá lugar del 12 al 15 de septiembre y en él se realizarán actos culturales, muestras gastronómicas, paseos por los plantíos y presentación de diversos productos que se elaboran con el cacao.

En rueda de prensa el alcalde de Tuxtla Chico, Osvaldo García Solís, recordó que el cacao se cultiva desde hace miles de años en la zona, incluso hoy las plantas son fieles guardianes de los vestigios de la zona arqueológica de Izapa, por lo que es un legado genético y cultural para muchos campesinos."